香港经济导报江西频道网讯（陆丰）10月22日，由赣州市人民政府主办的赣南茶油形象发布会暨高峰论坛在赣州市召开。会议期间，国家油茶产品质量检验检测中心负责人温志刚接受了记者采访。

记者：温所长，请问制定《赣南高品质油茶籽油》团体标准是出于什么考虑呢？

温志刚：2020年12月底，江西省政府办公厅出台了《推动油茶产业高质量发展的意见》，强调要高质量打造油茶特色品牌。茶油国检中心为助力赣南油茶产业发展，在油茶籽油国家标准和赣南茶油地方标准基础上进一步优化升级，组织制定了《赣南高品质油茶籽油》团体标准。主要目的，一是引导赣南茶油企业研究应用适合茶油特性的生产加工工艺，提升茶油产品的品质。二是根据产品质量建立消费梯度，引领消费者精准选择茶油品类。三是打造“赣南高品质油茶籽油”地方特色品牌，推动赣南油茶产业迈上高质量发展新台阶，为提高国家油料自给率、保障国家粮油安全作出积极贡献。

记者：这次团标有哪些亮点或创新？

温志刚：《赣南高品质油茶籽油》团体标准细化了油茶籽油分类和分级，增加了营养声称指标，从严规定了质量指标和食品安全指标，全部优于油茶籽油国家标准，真正体现了赣南茶油的安全、健康、高品质要求，满足了不同人群的市场需求。

具体到指标方面，一是营养声称指标，在标准中增加了茶油特有的对人体有益的维生素E、角鲨烯、甾醇等活性物质的测定，并且按照不同加工工艺和等级作了细化规定。二是质量指标，对反应油茶籽油新鲜程度的酸价和过氧化值指标，进一步压低指标、提高要求、严格控制。三是食品安全指标，详细列出了对苯并芘、黄曲霉毒素、铅、总砷等有毒有害物质的指标限制，有效防止塑化剂污染风险。同时，明确不得将维生素E、角鲨烯和植物甾醇等活性物质作为食品添加剂或配料加入，不得添加任何香精香料和抗氧化剂，不得掺有其他食用油类和非食用物质，不得将浸出法茶油与压榨法茶油混合等，确保赣南高品质油茶籽油的纯正和安全。