香港经济导报江西频道网讯（穆雪 实习生杨晶晶）“江西美如画，赣菜香天下。”3月23日下午，记者从第五届赣菜美食文化节新闻发布会上获悉，第五届赣菜美食文化节将于2023年4月2日至4日在江西省赣州市举行。活动期间，将有来自江西省内外不同地区的6000余款各色美食参展，让大家既饱眼福更饱口福。

会上，江西省商务厅二级巡视员廖玲敏称，本届赣菜美食文化节是助力恢复和扩大消费的重要举措，是推动赣菜产业做大做强的重要抓手，也是持续擦亮赣菜金字招牌的重要平台。届时，将结合本届美食节活动主题配套举办会议论坛、展览展销和特色活动，为观众呈现最地道的江西美食文化。

据介绍，本届赣菜美食文化节具有四大特色亮点。

一是进一步提升区域化合作水平。充分发挥赣州市桥头堡作用，通过设立大湾区特色美食展区、邀请赣粤两地供采双方开展对接洽谈、针对大湾区重点城市开展针对性宣传推广等举措，赣菜产业与大湾区及周边省份的区域化交流合作将更加紧密。

二是进一步推动产业化协同发展。本届赣菜美食文化节邀请了赣菜及江西米粉原材料、生产加工、终端销售等产业链企业参展参会；也邀请了相关行业协会、农产品批发市场、大型商超、线上线下供应链采购商到场采购，赣菜产业链上下游一体化发展将进一步实现。开幕式上，赣州市还将举办18个商贸文旅产业重点项目集中签约仪式。

三是进一步突出创新化办会办展。高峰论坛以“‘赣’出精彩预制‘味’来”为主题，全国业界知名专家将共同研讨赣菜预制菜发展路径。立足打造数字化消费场景，开发“线上云展”小程序，在美团、饿了么等多个平台搭建线上专区，同步上线赣菜美食数字藏品馆。为提升促销活动的精准度，聚集人气，拉动消费，本次活动将采取“电子围栏”技术在主会场定向发放400万元电子消费券。

四是进一步加强群众性参与互动。采取线上+线下、主会场+分会场、白天+夜间联动的方式，致力于把赣菜美食文化节打造成为百姓的节日。现场将有来自省内外不同地区的6000余款各色美食参展，大家可以逛个够、吃个饱、买个足。主会场赣州市体育中心闭馆时间将延长至晚上9点后，赣州市渔湾里美食街、郁孤台宋城历史文化街区和赣坊1969文化创意产业园等分会场及主要商业街区，也将同步开展系列活动。