在素有“七山半水分半田”美稱的瑞昌，悠久的黑芝麻文化與溫潤的地理氣候孕育了繁榮的黑芝麻產業，江西黑芝麻食品科技有限公司正是依託這份千年傳承，以匠心精神，致力於瑞昌黑芝麻的種植、研發、生產加工和銷售，打造完整的產業鏈。公司總經理葉李興告訴記者：“我們不僅要關注產品的口感獨特性，還要注重產品的多元化和品牌建設。通過一二三產業融合發展提升產品的品質和附加值，打造具有江西特色的黑芝麻品牌，打造黑芝麻行業的茅臺。”

葉李興介紹公司各種黑芝麻產品。

科技賦能，推動產業升級

江西黑芝麻食品科技有限公司的創立過程充滿了創新與挑戰。在公司創立初期，便積極回應國家科技創新的號召，與中國農村技術協會和江西農業大學深度合作，於2022年成功建立了“江西瑞昌黑芝麻科技小院”和“九江市專家工作站”。公司依託國家級江西瑞昌黑芝麻科技小院和九江專家工作站，構建了“一個中心、四個基地”的產業鏈發展模式，實現種植、生產、銷售一體化。通過推廣“兩油、兩花、兩菜”的種植模式，實現了種植與旅遊觀光的有機結合，極大地提升了黑芝麻的附加值。同時，公司還積極引進先進的生產設備和技術，對原料及半成品、成品車間進行了全面升級改造，為產品的規模化生產和高品質保障奠定了堅實基礎。

黑芝麻田

碩果累累，銷售成績斐然

江西黑芝麻食品科技有限公司目前擁有“天興”“穀配坊”等多個黑芝麻商標。且公司年銷售江西黑芝麻2500噸，瑞昌黑芝麻500噸，進口黑芝麻3000噸，菜籽油250噸，年銷售額11225萬元。瑞昌黑芝麻於2022年榮獲“國家農產品地理標誌”認證、公司瑞昌黑芝麻產品則榮獲江西省名牌商標、有機產品認證、綠色食品認證、全國名特優新農產品、ISO22000食品體系、“贛鄱正品”認證等資質。

科技小院

公司參展的瑞昌黑芝麻榮獲2024全國名特優新農產品產銷對接活動“最受歡迎產品”，為全省12家獲獎產品之一。2024中國農民豐收節九江活動在廬山西海盛大舉行，以“學用‘千萬工程’禮贊豐收九江”為主題，慶祝又一個豐收年。江西黑芝麻作為受邀企業之一，積極參與此次盛會，並榮獲2024年中國農民豐收節九江活動“金獎產品”榮譽。公司更是攜黑芝麻系列精品亮相第二屆江西“生態鄱陽湖,綠色農產品”博覽會，再次以金獎的佳績，證明了公司在綠色健康農產品領域的領先地位。

專業設備

產農聯合，助力鄉村振興

江西黑芝麻食品科技有限公司不僅在產品的創新和市場的拓展上取得了顯著成就，更在鄉村振興的宏偉藍圖中扮演著至關重要的角色。通過積極引導專業種植戶應種盡種，推行“油菜一黑芝麻”輪作，兩季“金花”“銀花”帶動了鄉村旅遊業的蓬勃發展，每年吸引10萬餘遊客前來賞花。也以花為媒，助力鄉村振興。此外，公司在瑞昌市武蛟鄉投資建設高標準農田示範區，依託高標準農田示範區推廣“江西黑芝麻油菜輪作”模式，實行“公司+基地+農戶”合作模式，積極帶動當地農戶參與黑芝麻種植，不僅保障了原料的穩定供應，還顯著提升了農戶的經濟收入，為鄉村振興注入了強勁動力。

​田間歸來

未來，江西黑芝麻食品科技有限公司將繼續秉承“傳承與創新並重”的理念，以科技為引領，以市場需求為導向，不斷探索黑芝麻產業的新模式、新業態、新動能，推動黑芝麻產業的轉型升級和高質量發展。（​董連文 周怡欣）