​2022年12月16日，江西省鄱阳县梅火种养专业合作社推出的“鄱阳香米”正式上市，标志着该合作社成功打通从香稻种子到成品大米的完整产业链，推动当地农业向规模化、品牌化迈进。合作社理事长潘梅火由此实现从传统种粮大户到现代农民企业家的身份升级。

千年贡米焕发新生机

鄱阳县素有“中国湖城”“鱼米之乡”美誉，其水稻种植史可追溯至秦汉时期，唐代鄱阳大米更被列为朝廷贡米。如今，潘梅火团队通过优育良种技术，将这一珍稀品种改良为“鄱阳香米”，以独特的芳香、晶莹的米粒和丰富的营养赢得市场青睐,产品专供广东等发达地区，上市后订单持续攀升，成为鄱阳农业公共品牌的新名片。

产业升级背后的“农民企业家”

自1999年投身种粮事业，潘梅火于2015年牵头成立梅火种养专业合作社，逐步构建起涵盖农资供应、工厂化育秧、机械化耕种、大米加工等环节的全产业链服务体系。至2022年，合作社承包面积突破万亩，并首次推出自有品牌“鄱阳香米”（制米环节由华胜家庭农场承制）。凭借科技赋能与品牌化运营，潘梅火获评“江西省十佳农机合作社理事长”，合作社亦晋升为省级示范社。

潘梅火表示，未来将深化与政府、企业的合作，通过现代化智慧农业体系提升产业效能。他期待以“鄱阳香米”为支点，带动鄱阳农业在乡村振兴战略中实现跨越式发展，为端牢“中国饭碗”贡献力量。(邓武）