疫情期间，很多人“宅”在家里都长胖了。为了增强抵抗力，大家又必须注意营养搭配，也不敢轻易减肥，但是营养过剩也会导致一系列问题。大家应保持良好的生活饮食习惯，尽量做到食不过量，同时可以尝试一下适度轻断食。

轻断食也叫“间歇性断食”，是在正常饮食的情况下，间隔性地少吃或不吃食物。美国南加州大学沃尔特·龙戈教授是著名的断食疗法研究者之一，他和团队发现，每半年断食2~4天，就会迫使身体进入“生存模式”，耗尽体内储存的脂肪和糖分，分解掉衰老细胞。对于“三高”人群，轻断食也大有裨益。在轻断食的过程中，血管壁上的脂肪、血管内糖分会随之减少，由此达到软化血管和降低血压的效果。

目前，流行着多种“轻断食”的方法，大家可以选择适合自己的那种。一是日内断食法：每天留出16个小时的胃部“空窗期”，其余8个小时则正常进食；二是“5：2”断食法，即1周内有5天正常进食，其余2天摄取平常的1/4能量；三是隔日断食法，就是第1天正常吃，第2天食量减至正常量的1/3左右，第3天再开始正常吃，如此往复；四是果蔬汁断食法，1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡，断食期间，食物以低热量、高营养为主。

轻断食要在自觉、自愿、愉悦的心境下进行。在断食前，人们必须做好心理准备。最好在断食前一个星期，就要有计划性地减食，并逐渐过渡到日常以清淡的食物和蔬果为主，同时要戒断烟酒。在断食期间，不可久卧，需要多走路、多做深呼吸、多喝水，以防止因肠胃过度空虚而产生的不适。

断食之后，恢复饮食也要一点点地增加饮食量，绝不可以“报复性”地大吃大喝，开怀畅饮。即便食欲强烈，也必须抑制这种生理本能，要慢慢地增加食量。

在此疫情防控关键时期，提醒大家，一日三餐“多则无益，过则为毒”。不可盲目相信网络上流传的信息，适度减少食物摄入是大众保持健康的良方，其中的关键是分寸一定要把握好。建议大家每餐的食量以七八分饱为宜；对“三高”和肥胖人群，可以逐步训练晚餐进食少量水果、绿色蔬菜以替代主食；或尝试每周末有一天轻断食。