当前正值农业生产的“冬管”关键期，德兴市龙头山乡立足本地实际，科学谋划，因地制宜加强田间管理，确保作物安全越冬，为来年农业丰收夯实基础。

在龙头山乡的油菜田里，10月初播种的油菜已破土而出，一株株嫩绿的油菜长势喜人。为抓住晴好天气，村民们忙碌在田间，对油菜田进行清理围沟、清沟沥水等作业，确保沟渠畅通，改善土壤通透性。

面对即将到来的冬季严寒，龙头山乡组织农技人员深入田间地头，指导农户开展清沟排渍工作，有效预防渍害。同时，农技人员建议农户及时追施苗肥，以培育壮苗、补齐弱苗，提升油菜的抗寒性，为来年的增产丰收打下坚实基础。通过推广“稻油”轮作模式，龙头山乡稳步扩大油菜种植面积。据统计，今年全乡共种植油菜3550亩，目前作物整体长势良好，田间一派生机盎然。

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羊肚菌作为典型的“冬种春收”作物，因其种植周期短、见效快、经济效益高，成为龙头山乡近年来重点发展的特色产业。在桂湖村羊肚菌种植基地，田间已经铺上黑色地膜，既起到保温作用，又能够控湿。地膜下，白色菌丝正旺盛生长，营养包被整齐摆放，就像盖上了一层“冬被”，为菌种提供稳定、温暖的生长环境。

基地负责人介绍说：“菌床的湿度管理至关重要，既不能过湿，也不能过干，这样才能有利于羊肚菌子实体的形成和生长。接下来，我们将组织工作人员开展专业种植技术培训，进一步提高优质高效栽培管理水平，确保羊肚菌增产增收。”

桂湖村党支部书记王成林表示，羊肚菌的冬季种植，不仅有效盘活了季节性闲置土地，还为村民提供了就业岗位，实现了“冬闲田”向“增收田”的转变，撑起了乡村振兴的“致富伞”。