香港经济导报江西频道网讯（穆雪 实习生杨晶晶）客家“肴”篮，赣菜飘香。3月23日下午，第五届赣菜美食文化节新闻发布会在南昌召开。记者从会上获悉，江西省商务厅将联合赣州市政府于4月2日至4日在赣州市举办第五届赣菜美食文化节。

会上，赣州市人民政府副市长邹治宇称，第五届赣菜美食文化节是赣州市经济社会发展中的一大盛事、喜事，赣州市委、市政府把承办好美食节作为展示赣州发展形象、提升对外知名度的一次绝佳机遇，高标准做好各项筹备工作。

一是高位高效落实推动。赣州市委主要领导对第五届赣菜美食文化节筹备工作特别关心，进行了多次调度。赣州市政府成立了由市委副书记、市长担任组长的筹备工作领导小组，制定了《第五届赣菜美食文化节筹备工作方案》和各项主要活动的具体执行方案，实行一周一调度，听取工作进展，研究解决有关问题;领导小组下设9个工作组和1个工作专班，均由市级部门主要负责人担任组长，同时，每个组安排一名专职联络员，实行清单化管理，倒排进度，挂图作战，有力有序推进各项筹备工作。

二是精心精准筹展办会。目前已全面完成展区规划。本届美食节展览面积共2.5万平方米，设置赣菜主题馆、赣州馆、各设区市馆和品牌企业特装展馆19个，标准展位387个和厨王表演区等。招展工作方面，已邀请近400 家企业参展参会，包含各设区市、赣州各县(市、区)、大湾区等地特色美食、小吃、米粉类餐饮企业和食材生产、加工、经销企业，以及“一带一路”“跨境电商”“国际陆港”等相关企业； 重点活动策划方面，将抓好品鉴会、开幕式、巡馆、高峰论坛等重点活动的前期策划，制定完善各项子方案，并按时间节点有序推进; 参会嘉宾邀请方面， 将会同省商务厅邀请世界中餐业联合会、阿里巴巴、抖音、美团、蜀海供应链等一批嘉宾，共聚赣州，共同推动赣菜美食产业发展。

三是全域全面预热宣传。在全赣州市18个县(市、区)全面启动前期预热活动，开展了赣南客家菜“名企名店”评选、“鱼王争霸烹饪大赛”“‘四星望月’美食文化旅游节”“渔湾里美食+迎春体育竞技大赛”“迎新春品赣菜”“赣南味•老俵情”“赏千亩油菜花•品地道宁都菜”等系列活动，并通过报纸、广播电台、电视台等传统媒体和微信、微博、抖音等新媒体持续宣传播出，市内高铁站、机场、火车站、高架沿线、桥梁、接待酒店等重要场所广泛宣传。同时，将宣传触角延伸至大湾区，借力大湾区媒体，在深圳等大湾区中心城市开展宣传，“客家‘肴’篮、赣菜飘香”将吸引湾区企业和游客来赣参展参会。

四是聚焦聚力南向融湾。赣州与粤港澳大湾区地缘相近、人缘相亲、商缘相连，是对接融入粤港澳大湾区的桥头堡。赣州市借助赣菜美食文化节平台，聚焦实施南自融湾战略，专门设置了大湾区特色美食展区、“一带一路”展区和赣粤食材对接洽谈会，邀请大湾区特色美食、小吃和食材生产、加工、经销企业参展、参会，助力赣州市打造革命老区与大湾区合作样板区、内陆与大湾区双向开放先行区、承接大湾区产业转移创新区和大湾区生态康养旅游后花园。

五是强力强化服务保障。统筹做好各项后勤保障工作，努力以最优服务迎接八方嘉宾的到来。疫情防控方面，制定了疫情防控方案，相关专家提前介入。会务服务方面，编印了参会手册，制作了活动证件、安排了专车接送，上线“云展厅”专属微信小程序，承担大会期间的信息服务和宣传报道工作，参会嘉宾通过手机便可查询场站接送、住宿用餐、会议议程、座次安排等信息。酒店接待方面，确定了3家主要接待酒店、3家标准接待酒店和3家周边快捷酒店，可提供住房1500余间，同时容纳2000多人就餐。志愿服务、活动用车、道路保畅、食品安全等方面，目前都已准备就绪。